Chef of the year : Sin Oliver

Name : Sin Oliver
Age : Been start cooking since WW II..
Years of Experience: 30 yrs
Skills/Techniques: Everything except fried eggs (TM)
Rating : 4 stars


** Thank you for preparing the foods for the X'mas party. **

Chef of the year : James Oliver II

Name: James Oliver II
Age : Every year 25
Years of Experience : 10 yrs.
Skills/Techniques: only know fried eggs (Fu Yong Eggs)
Rating : 4 stars

Merry X'mas 2007

Yummy, Choc desserts.

Sin Oliver's Chicken Wings & James Oliver's Rosted Chicken

Coffee Pork Ribs & Steamed Vegies with Special Sos.

Another Ribs & Spring Rolls, for sure.

无题

很庆幸身边有许多老前辈常常不令啬的指点和协助，要不然这些日子可真难熬。 他们的故事， 人生经验丰富了我， 也让我更加的努力去做我认为对的事。

Now Everyone Can Fly...

自由自在的飞翔于蓝天白云，几乎是每个人的梦想。于是有了飞机。现在只要口袋里有几十 块钱，几乎可以天天飞来又飞去，去槟城吃Laksa, 吉隆玻买Gucci, 沙巴吃海鲜 -- 赞！！ 到底有多赞呢？飞机平均时速每小时850公里， 4 万尺高，有救生圈，氧气罩。 如果遇到气流，紧急状态，你的宝贵生命只靠三件物件。 那就是 安全带，救生圈和氧气罩， 额外免费无限量提供的有铅笔和白纸。 遇到紧急状态， 先别慌，就如漂亮的空姐示范的，套上氧气罩，救生圈， 把救生圈充满气，接着马上跳出飞机，同时不停吹随救生圈附送的“哔哔”，希望4万高空下的人会听见， 帮你Call 911。 那时候，你真的自由自在的飞翔于蓝天白云，像只鸟（虽然套上救生圈）。然而你所写的将会成为呈堂证公， 如果幸运的， 还可以找到的话。

现在你还想要这些救生圈，氧气罩 吗？不如给我一个跳伞吧。阿里路亚

新婚快乐！

无法出席你的结婚晚宴是种遗憾。但也很高兴你可以找到一个能让你幸福的另一半。下次再邀请你和你的蜜糖“Honey" 好好的吃一顿吧。

Cinnnamon

最近发现一间很到地的印度餐馆 -- Cinnamon. 她的外观不这么样，倒是她的咖哩让我留下很深刻的印象。我点了一道不辣的鱼- Mahi Mirch Masala。 那是用去了骨的鲜鱼肉，姜，蒜，葱，tomato, 辣椒 和新鲜的特制咖哩粉。 我会在光顾。

别哭，来支棒棒糖

与朋友聊天的时候， 聊起你与棒棒糖的趣事。你想起来了吗? 是否还记得你那手指头被车门夹住的那一瞬间, 眼泪直飙, 痛入心肺的感觉吗? 顿时间, 所有目睹者, 都不知所措。 不过你还真行， 尽然可以握着扁到不能再扁兼发紫的手指头，两行泪水，扁着嘴可怜兮兮的继续 “一扬指”在电脑前为公司卖命。老板如果无动于衷的话，你的泪水真的是白流啦。结果老板还是让你回家休息。

在送你回家的路上，依然是泪水鼻涕不停流。不明白究竟的人还以为我弄你哭得负心汉，好不尴尬。于是，我买了支彩虹棒棒糖给你。 想不到你还真的不再流泪。 我的天，你也太有童真了吧我想。 也许，我也因该学你那样，一支棒棒糖也可得到满足。

我想你可能不记得有那么一件事， 但我却印象很深， 所以我打了通电话给你， 问问你是否还记得， 还好电话另一端的你还记得。

P/S: 朋友都说这件事很 Sweet. 我想也是。

八月的中秋

刚刚过了一个愉快的中秋晚会。 我也难得的一展身手， 秀一秀厨艺。嗯， 油烧热了， 食材，冻啤酒都准备好了。 就这样一边喝着“鬼佬凉茶” 一边烧菜， 一个字得了 -- 舒服。原本想弄些 “鬼佬炸虾”， 就是啤酒 配 虾下油锅猛炸。 最后还是打消这念头，免得大家还没来得及赏月就醉倒，搞串整个party.

虽然今年的月光会没有小时常吃的岭角，柚子，瓜子，和甜到要死的月饼。 幸运的是还可以向以往那样点燃很多很多的纸灯笼， 拼高高的挂在四周。 眼看着发光发亮的纸灯笼， 感觉回到小时候的那个一群人提灯着笼逛一家接一家的，很过瘾。

雨 ：晚餐

今天在赶着上班的早上，乌云密布， 下起阵阵细雨，落在挡风镜的雨点， 仿佛知道我头疼，很落力的拍打在挡风镜上，谱出一首首优美的melody, 拼不时化成一幅幅令人赞叹的水纹画。 这的确让我暂时忘了我的头疼。

一路上，默默的欣赏着雨天 和“公鸡饭碗”，很感激陈峰分享了一则让人感动的“晚餐”故事。 我有多久没和家人坐下一起用晚餐了？

如果我是一国之君

如果我是一国之君， 我会。。。

1． 所有收费站只有精明卡(Smart Tag) 和摸了走(Touch ‘N Go)。 不需要一整天坐在铁笼里，没笑容，及一问三不知的发票/ 收银员。
2． 一个串贯南北的地铁系统 （MRT）, 免得巴士车祸一宗接一宗。
3． “生产” 人才，而不是生产华而不实的国产车。
4． 开放宽频市场， 提升服务， 不要搞到天天在电话里痴痴的等 “Minta maaf, pelangan yang dihormati, semua operator sedang sibuk, sila tunggu sebentar lagi.”

人情味

趁马来西亚五十周年庆， 回老家探望盼儿归来盼到将快要变成长颈鹿的父母， 朋友及一解思念已久的槟城美食。 原本想去友人推荐的一家Café House ， 无奈马路四周， 能够停车的地方都放满车，何况是在冷冷湿湿的雨天里。 诳了许久，决定到Sotarlane 的Old Town Café 去—因为方便嘛！

我们各自点了饮料，面食 就你一句，我一句的谈了起来。管它外面有多大风大雨。 我们的友情是经得起风风雨雨的- 万岁！在我们还沾沾自喜的当儿。我们发觉我们没有一个人有 带雨伞。哎哟，歹死， 难倒老天爷真的要在风雨 中考验我们的友情？我试着向Cashier 借一把伞，虽然他们也没有伞可借，但是他们还是很落力的向其它顾客借给我们。没想到随便的问问，会得到如此认真的看待。我是有点surprise 的。我接过了那把伞后， 先让朋友上车，等她再回来伞我。 却没想到他们主动伞我上车。 我很感激的向他们道谢。 这家Café 除了香浓的咖啡味之外，还有着浓浓的人情味。

咖啡

从不曾发觉咖啡的奥妙。还记得第一次花十几块钱买了杯“拿铁”，吸了几口， 苦苦的，涩涩的，接着感到晕晕的，心里闷闷的。或许是咖啡不适合我吧？我想。接下来的每一次，我都不点咖啡， 只因不想为了一杯咖啡而破坏了与三五知己相聚畅谈的好时光。

最近，我竟然爱上喝咖啡，喜欢一个人或相约好友一块细细品尝浓郁的咖啡香。 现在喝咖啡没有了以往的不愉快， 反而觉得可以一 个人在一个自己喜欢的露天咖啡座， 让徐徐的暖风轻拂着我，享受着每一口都充满浓浓的芝士蛋糕，扑鼻的咖啡豆香和轻松的翻阅喜欢的书籍， 那会是多么令人愉快的时刻？

特别喜爱Cappuccino, 大大的白陶杯, 简单利落的设计. 盛满热乎乎的Cappuccino 和美得舍不得喝的咖啡泡沫。 每一口，都暖在心里，感觉很扎实。

生活小品 Part1

“喂，小叮当你好啊，吃饭不叫我？”黄小狗远远的一边走来，一边向正在狼吞虎咽的小叮当 喊道。“噢，是你啊？黄小狗。” 小叮当不肖的回应着。 黄小狗不当一回事的坐下，“哇，这么鬼热，害林伯流那多汗。来， 老板娘，给我来杯鸢鸯冰， 快快。。快。”

“你真是的，那么多年，你的吃相还是那么难看。拜托嘛，吃相好一点，进步点。” 黄小狗还是像机关枪，一轮嘴向小叮当开火。　小叮当铁青了脸，　不甘示弱的向桌面拍了一下，这一下力道可不轻，看看那大得像熊掌的手掌一阵红一阵青就知道。哈哈。只不过这一拍的却可以唬到黄小狗。他急忙向小叮当赔个不是，　拼自灌两大杯鸢鸯冰以表歉意。　

这一招果然受用，小叮当渐渐有了些笑容。黄小狗察觉形势好转，更加落力拍马屁。“你这只贱狗，老子不发火你就得意忘形。” 小叮当不忘乘机教训一番。“您说的对极了，是小的不知好歹。小的下次不敢了。”两个大男人开始胡闹起来。　

“今年的５０周年国庆， 有舍么搞啊，大人？只要大人想得到的，小人必定全力以赴，上刀山，下油锅，两胁插刀，在所不辞” 黄小狗不改其本色道。“别老是想玩的，想些有健设性的吧！” 小叮当说。“大人啊，健设性的就让大人物去想吧！现在国泰民安，人人有饭吃，除了些小问题，基本上都O.K” 黄小狗吞吞吐吐的答。

小叮当干咳了几声，向他打了个暗示。黄小狗自小闯荡江湖，当然知道小叮当的意思，　急忙说“哎呀，　大人啊，都是些小问题啦。　除了人民没礼貌，“龟速”宽频服务网，乱抛垃圾，塌楼，塌桥，塌天花板，堕机，堕台，漏水，月漏之外，大家还不是一样依然我行我素，舞照跳，马照跑，上到月球Teh Tarik 照tarik.。。。“

你系吾系一旧云？

你专业吗？

今年初，身边的朋友纷纷的跑去学人健身。　有些去减猪肉，有些去练小老鼠，　有些更是无聊的去消磨时间。自问不是玩健身的料，但是还是去了一趟健身院，　看看这家有舍特别。

经过８个月０５天的“深入调查”和过着地狱般的坚辛卧底生涯。我对于他们的专业有了更加深入的了解。所谓的专业是，有“专”人跟你讲解一番这里的设备有多好。然后也有“专”人告诉你如何在“专”人的指导下，　拥有一身人人羡慕的好身材。接着，“专”人会告诉你刚巧现在有promotion, 可以省很多（哇赛，免费的“专业“财务顾问）。　当你被那一大堆的“专业”人士不断的游说你加入，迷迷糊糊的掏出你的钱包，把一叠叠撕开有血有汗的钱来交换令你痛苦万分的１２个课程。　

第一课是由一个老外教，虎背熊腰，手臂比我的大腿还粗，更不用说他那挂在胸膛上的两颗大理石，　很夸张。　练手，练腿，练气，必要你练到脸青青，双腿发软，生不如死。我也很“专业”的撑过这１小时。让我真正的见识到他们的“专业”是开始于第２堂课。我被告知那老外被炒鱿鱼，　会安排另一位教练给我。（很专业吧？）就这样，我等呀等，等到花儿也榭了，　还是等不到教练。

最后，来了位教练，　也开始了我的第２，３，４，５。。。７堂课。这位教练非常的厉害，他不用替我量体重，　身高，就马上练习，练手，练腿，练气　样样来，他只站在我身旁很专业的替我Counting, 1, 2, 3, 4....16, 而我就练得要生要死。要不就常常告诉我有多么的幸运，可以Sign Up 另１２　堂课，可以省很多。机会不是人人有。（哇老，　So lucky i am) 我当然没有 Sign Up, 因为傻瓜只可以当一次，　两次就是白痴．　

龙猫~ Totoro

很喜欢宫崎骏的动画片和漫画， 尤其是“龙猫“。 据说只有拥有一颗纯洁的心才能有机会见到它。在龙猫的世界里， 所有的事物都很有趣, 愉快。　 很想坐着大黄猫巴士去上班，免得天天塞在车龙中，爬得比乌龟还慢，　更不会因来不及刹车而连撞两部车，　害我理不成发。