巧克力慕斯 - Chocolate Mousse

沒想到我也會弄 巧克力慕斯的一天。 因為平時也不太愛吃些濃郁，很甜的甜品。 但是看到簡單的食才，簡單的步驟， 還有漂亮的慕斯， 真的很有讓人馬上做看看的衝動。

做完后， 要放在冰， 4－6小時即可）

如果需要， 可以在食用前， 洒上些sugar icing 在上面。

＊材料＊

巧克力 ------------- 300g

奶油 ------------------30g

蛋 ---------------------- 2 顆，打散。

威士忌 ------------------ 3 Tablespoon

（Whisky）

蛋白 -------------------- 4顆

白砂糖 ------------------ 3 Tablespoon

鮮奶油 ------------------ 300ml

（Whipping Cream，Double）