Tuesday, 30 December 2008

突然想吃魚, 於是找了cookbook里的Fish with a Cashew Ginger Marinade 菜單自己試弄一下。材料有:
1。 魚一條
2。 生腰果(Raw Cashew nuts)數量憑感覺。
3。 小洋蔥(small onion)切細,數量憑感覺。
4。 蒜 (garlic), 切細, 數量還是憑感覺。
5。 新鮮小辣椒 (Fresh red chilli), 切細, 數量還是憑感覺。
6。 小蝦醬 (shrimp paste), 適量。
7。 橄欖油適量。
8。 糖,鹽適量。
9。 檸檬汁適量。

步驟:將材料2-9一起攪拌均勻, 然後均勻塗在魚上。 用錫紙把魚抱好, 放進烤爐,180‘C 烤35-40 分鐘。完成。
 

買相還不賴,味道還行,吃起來OK, 再來一杯冰凍Heineken。真係無得頂!

Monday, 29 December 2008

幸福板面的日子

還記得小學時到同學家玩,同學媽媽煮了一大鍋“麵粉糕” -板面也。也是第一次嚐到那一片片麵粉板面, 然後淋上用柴魚,香菇和其它材料熬成的清湯。老實說, 吃著那一團團, 麵粉味極重的板面, 真想吐。但是我還是把面吃完。



板面在北馬不常見。中,南馬應該比較普及。真正接觸板面是到KL工作吧。再加上認識的一位婆婆在買板面, 所以有一段日子總會乘午飯時或週末到婆婆檔口,折上袖子,圍上圍巾,搓起麵粉團,充當起板面師傅來。 婆婆會幫忙一起快手快腳的把一碗又一碗熱騰騰的板面送到客人桌上。客人離開候, 如果收回來的碗是一干二淨的話, 我們會雀躍萬分, 然後心頭湧上一股動力, 驅使我們更賣力做的更好。相反, 如果捧回來還剩下很多的, 我們會盡量探問食客的意見,勢必做到最好。

那是充滿快樂,笑聲輿汗水的歡樂時光。婆婆的檔口總是不缺笑聲。那是一段幸福板面的日子。

Sunday, 28 December 2008

卡兒哈甘 -心靈的烏托邦

在逛書局的時候, 被一本以藍天碧海,四周被潔白細沙環抱的小島為封面的書吸引著-[我買了一個島 -卡兒哈甘(Caohagan)],日本暢銷作家, 崎山克彥的作品 也是這座小島的島主。

卡兒哈甘,一個只有兩平方公里的小海島, 就在菲律賓宿霧邊上。這本書細述著當年崎山克彥(島主)是如何邂候這寶島, 拼用退休金一千萬日幣買下這座島。開始了他輿這小海島, 和四百九十五個島民一起生活經營民宿。

書裡一一細述了這小海島的藍天碧海, 潔白細細的海沙之外, 最吸引人之處就是找到一塊心靈渴望已久的, 融入大自然和輿世隔絕的烏托邦。

一口氣看完這本書,有股衝動想馬上到這座島住上五天八天。書裡有附上想到島上渡假的聯繫方式。上網搜索了一下,有許多關於這美麗海島的資料, 拼找到一些到過Caohagan 小島渡假的旅客提供的照。

Photo By: MaxChu :木製迷你螃蟹船。島上主要的交通工具。海釣, 浮淺,出外到宿霧都需要靠她。

Photo By MaxChu :讓旅客和島上的島民坐下聊天, 欣賞日落夕陽的小茅屋。


Photo By MaxChu : 相信這就是書裡說的Bacan -螃蟹船。

怎麼樣?這是妳/你心靈一直嚮往的烏托邦嗎?

咨詢: 島上聯繫電話 : 002-63-917-623-3158
             傳真: 002-63-32-341-4055

Catch Of The Day

昨天下午到那間常去用餐的餐廳吃午餐。那里有一大片一大片的落地玻璃窗,很開陽。餐廳里的擺設不算精緻,但是那一排排簡單的桌椅擺設, 令人舒服。從裡面看去玻璃窗外,攝入眼簾的是一間間像蒙古羊皮小棚屋,整齊的排列著。 這裡的英式早餐吃過好幾次。如果你也喜歡一邊享受著美食,一邊來個日光浴,不妨來試試。

午餐, 我點了一杯凍可樂,Catch Of The Day。每次看到這道菜,腦子里就會浮現各種各樣的,亂七八糟的,跟魚有關的crazy thoughts。 雖然很清楚知道Catch Of The Day 是什麼一回事,但是還是會猜想各種可能性。然後自得其樂。呵呵。

每次期待廚房里捧出來的是驚喜,是超乎想像的魚類。鯨魚肉,鱷魚肉(也是魚OK?),海豚肉,等等。(不是Ikan Billis [柴魚]就好)

如果說Catch Of The Day 是新鮮的意思, 那麼所有新鮮的食材是不是都可以這麼說?例如新鮮的農場雞,農場鴨,海鮮,牛和羊? 那就很有趣了。呵呵。

Saturday, 27 December 2008

飛鴿傳書 You‘ve Got M@il

忘了有多久沒有用郵寄的方式輿鄰近的或遠至十萬八千里遠的朋友聯繫。自從有了Email這玩意,爽爽就send個mail給朋友, 還可以一次過send給所有的豬朋狗友, 一個都不少。又快又省時,而且還不用錢 (這才是要點, 呵呵)

自從搬進自己的狗窩將近九個月以來, 很少到大堂樓下查信箱。 無它,信箱里盡是來討債的,電話單,水電費, 管理費, 等等。(最近的飛鴿很Lui-bin [錢臉],只講錢, 講金,都不講心的,下次要是給我逮到, 拿來做烤乳鴿下酒吃掉算了。)

但是今天這隻又夠Lu-bin的飛鴿總算感性了一下下。 當我用完夜宵回家,順道查了信箱,發現了一封陌生的信件。一封白色四方形,上面有幾行用黑墨水寫上的地址, 還有右上角的郵政局蓋章。"Riyadh" 這不是中東來的嗎?我更好奇了, 心想中東那邊的客人不應該會有我的住址吧?想著想著, 信封已經打開。 欸,是聖誕卡叻!紅丹丹的聖誕卡。

謝謝妳SY,這張卡片雖然在聖誕節後的隔天收到, 但是還是很開心 (第一次收到不是來要錢的,哈哈)。感激妳讓我再次感受到收到一份,實實在在的一份祝福,和遺忘已久的喜悅感。但是為什麼沒有附上巧克力的?哈哈。。。



Tuesday, 23 December 2008

Mamma Mia 歌舞劇

最近輿友人到Istana Budaya 觀賞了Mamma Mia Musical Concert。

這場show的票很難買,主要是因為這Musical show是由倫敦團體演出的, 而倫敦盛名於歌舞據,所以要撲票真的需要一點運氣。RM243 有點貴,而且還不是好位子。如果再猶豫多一秒, 就要拱手讓人了。(馬來西亞人是有品味的哦,呵呵)

[James,Sin,Totoro]

因為GPS地圖發揮了高效率, 原本預算提前兩小時到達的計畫,比想像中還要快。結果百般無聊的在餐廳干些無聊事-拍照!!

[Jacey,Sunny,James,Sin]

在大約短短的95分鐘演出里, 讓在座的每個觀眾全情投入於舞台上精彩的演出輿動人的歌聲。 最後以兩首歌曲+舞蹈為那個晚上划上圓滿的句號。

Monday, 15 December 2008

黃昏。渡輪。


印象中, 好像從沒有真真看過檳城島的日落。以前都是一直在檳城島的海濱看著對岸-北海, 的黃昏。 尤其是關仔角的日落最長見。那時在檳城的那段日子里,無論上課, 上班, 或出街逛,總會特地繞過關仔角,沿著海岸線,放眼看去那蔚藍的海和迎面吹來的鹹鹹海風。(或許前世是個鳥人 (Jiao Lang), 一隻在海岸邊緣生活的鶴,呵呵)

以為離開這讓人留念的海島後, 都很少有機會再次看到美麗的黃昏,直到幾個月前特地回來看即將嫁人的小妹, 讓我有幸再度見到日落夕陽的檳島。

想念往日生活在檳島的點點滴滴,決定乘渡輪過海到檳島。 這渡輪碼頭曾經讓我留下不少回憶和腳毛 。(當我還是窮書生的時候啦。)

小時候最愛乘著渡輪一邊吃著爸爸買的甜桶一邊尋找漂浮在海面上那些禾紅色的和奶白色的水母。每當一發現水母, 一陣又一陣的歡呼聲追隨著風,然後隨風而逝。

那是我吃過最好吃的雪糕。

Friday, 12 December 2008

The Day The Earth Stood Still


這部戲是頂著超冷的冷氣和一口爆米花,一口可樂之下看完的。散場後, 友人一臉失望的走出戲院,說要是知道這部戲那麼差勁, 回家睡覺好過。

其實這部戲也不是太查, 只不過是大多數人(包括我)抱著極高的祈望進入戲院, 希望眼前盡是一幕又一幕驚險萬分和效果超然的場面。只不過, 戲里頭要傳達的訊息 - 人類會為自己的惡行如過度開發, 互相殘殺和破壞自然生態而自食其果,最終面臨滅亡, 還是不夠強烈。

不知道希山慕丁看過這部電影後, 會不會對近日來, 為了應不應該用英語教數理的問題有所啓發? 如果有慧根的話, 應該會嚴厲對付愛亂丟垃圾的垃圾蟲,拼從教育開始, 打造一個零垃圾的國家。 這比起要不要用英語教數理來的還實際點。地球不會因為你不會說任何一種語言而滅亡, 但是如果我們現在還是愛丟垃圾, 破壞地球的自然生態, 滅亡肯定離我們不遠。

 

Tuesday, 9 December 2008

生活物語

1800 - 細雨紛紛, 吸入一口又一口冷冷的空氣,精神特別好。嘗試揮出一桿又一桿迷人的Tiger Wood's Swings。期待著兩天後的Golfing可以打的更好。

1930 - 更新部落格。

2100 - 享受著我的Saba Shio Yoshi Set 和生蠔。三個大男人出奇的沒點Sake暍。(Matsuba 日本餐廳)

2230 - 在Souled-Out里幫自己和Kheng點了杯Guinness Draught。

0005 - 離開時,Kheng留下3/4的Guinness Draught。他紅著臉連連說很苦。哈哈。

0030 - 聽者Aiza的Vincent,Time After Time, Home, Over The Rainbow。聽著聽著, 感覺看到滿天星星的夜空。

0100 - 夜闌人靜, 客廳只乘下那棵一閃一閃發亮的聖誕樹。


Monday, 8 December 2008

聖誕快樂

以往聖誕節多會一大班好友聚在友人家裡熱熱鬧鬧的渡過。雖然那是一個沒有下雪, 沒有火爐和沒有聖誕老人靜悄悄的乘大家入睡後, 從煙囪爬進屋裡, 把一雙又一雙的襪子塞滿一份又一份大大小小的禮物。但是桌面上還是少不了火雞,Salad, Tiramisu, 和其他見了就喊餓的美食,還有自備的小禮物, 充當起聖誕老人來。

這些都是N年前的事了, 近這些年來, 聖誕節少了輿一班老友的相聚機會,記得有一年還是跟客戶在金馬倫酒店里的一間Pub渡過的;有一年是輿幾位朋友在KL一家酒店里輿紅酒渡過的。

今年比較特別, 我搬了棵聖誕樹回家。想說給家裡弄點什麼的, 祈望那一閃一閃,從聖誕樹里發出的燈光可以勾起以往聖誕節時輿友人渡過的回憶輿感覺。 現在每每回到家, 無論是看書, 看電影, 或聽著爵士樂, 都可以感受到濃濃的聖誕氣氛, 彷彿窗外現在就下著綿綿細細白白的雪,而火爐里那正燒得噼啪作響松木, 讓人舒服的漸漸進入夢鄉。。。
 
聖誕節快樂


6尺高的聖誕樹。

Friday, 5 December 2008

夜店-越夜越癲?

“你們幾位?”身材姣好和樣貌甜美的酒女郎走上前問道。我向她示意我們不開酒, 只想繳Cover Charge 進去而已。沒想到我們連Cover Charge 都不需給, 據她說這是優惠給前200名來玩的客人的。

“前200名?我看裡面情況不妙,我們可能是前100名喱。”我開玩笑的向Veron說。一踏入Poppy, 腦子里馬上浮現Donald J. Trump 這位仁兄,他常說要相信直覺,現在我真的相信了。 裡面無聊小貓三兩隻,  服務員還多過來玩的人, 心想什麼時候才籌夠200人阿? 但是裡面的裝潢還不賴, 還有一個小泳池。 

時間一分一秒的流逝,來玩的人陸陸續續近來, 但是今晚要200名還是沒什麼可能。有100名都飽了。後來來了一班老外,一見到泳池, 連忙脫掉身上的物件, 衣服,一咕嚕的跳到泳池里, 然後一口接一口的喝著冰凍的啤酒, 快活到有神仙都不當了。呵呵。

這是他們的優點, 直接不做作。如果他們不來,那泳池一輩子只是個點綴而已。


Thursday, 4 December 2008

斷臂烈士

話說馬來豬一行20隻被遣派到越南抗戰。那裡戰火連連, 槍林彈雨,一個月的苦苦戰鬥,只有一隻失去左臂的馬來豬撞撞跌跌的回到軍營。

馬來豬:報告將軍, 我軍全軍覆沒,我還是自斷一臂才能逃出生天。
將軍:敵軍實力有那麼強嗎?
馬來豬:報告將軍, 敵軍只有10人, 而且個個瘦小如材。
將軍發火道:那為何會落的如此下場?
馬來豬: 報告將軍, 敵方一見我軍,一聲不發便斷了我軍每人一臂, 但沒有取我軍生命之意。
將軍:斷一臂算什麼?軍訓時我是這麼教你們的?可恥, 可恥。
馬來豬:將軍之教誨我們拼沒忘。我們還是很勇敢作戰,只是我們斷的是右臂。
將軍: 那又如何?
馬來豬:將軍, 我們一向只用右手抓飯吃, 左手不能吃飯。所以他們全部活活餓死了。


Tuesday, 2 December 2008

我們是維持世界和平的J邦。

由於檳城當地政府擔心Jason Lim 的世紀婚禮會發生不愉快的事件(Jason那班8歲到80歲的超級瘋狂粉絲見到心目中的超級完美偶像, 會不惜一切強搶新郎),很低調的專程派出邦哥邦女郎出面壓陣, 保護世界和平, 檳城世界文明遺產(這關邦邦什麼事?)這位人見人愛, 車見車載的超級偶像 - MR。JASON

但是, 檳州政府一向愛接納人民的意願(DAP嗎, Slogan:改變, 改變)
*不要一成不變
 
圖片1 : 酷酷的J邦和Inez邦女郎, 必要酷死在場所有的Jason粉絲。(連槍都不用, 怕未?)

圖片2: 笑容滿臉的J邦和Joey邦女郎, 勢必用愛心打動現場緊張, 令人不安的氣氛, 順邊宣揚愛心, 世界和平。


圖片3: 壞是我們的稱號, 酷是我們的作風,任務越困難, 我們就越高(HI)。不要靠近我們, 小心會咬人。嘿嘿。。

Monday, 1 December 2008

好輿壞。

很多時候覺得沒什麼事情值得好大驚小怪的, 無論是好的還是壞的。只因覺得好輿壞, 只不過是一件事。如果是好事,也不會高興到暈倒, 要是壞事也不會太沮喪。 凡是都用心去感受, 無論好壞,都是一種難得的體驗。只要學會了接受每一天發生在四周, 身邊的人和事,拼用心去體會, 還有什麼好輿壞之分嗎?