烤三文魚，蒜，番茄，燈籠椒佐洋蔥威士忌醬

今天菜市里的三文魚很新鮮。果然是，烤出超多魚油，在烤爐里烤得吱吱作響。
我把三文魚皮分開，再用高溫，把它烤得很脆，好像在吃烤豬肉皮，很香，很好吃^^
一起在烤盤里的蒜，軟軟的，口感很像薯泥，但却比薯泥多了一些蒜的香氣。

火鍋料理

說到火鍋料理，就會想到中國的涮羊肉，重慶火鍋，成都火鍋，香港的“打邊爐”，韓國的泡菜鍋，還有日本的涮涮鍋。至於我們當地的火鍋，一般偏向於潮州式火鍋。 那就是一鍋清湯鍋底，和一些新鮮海鮮類，魚，蝦，螃蟹，貝類為主。

以前老家對面鄰居是潮州人，每逢佳節，總喜愛大家一起圍爐而坐，開開心心的涮著自己喜愛吃的海鮮蔬菜。一般上，只是清湯和涮燙熟透的食材，不加太多的鹽，油和其它調味料，很養生的吃法。這也因為潮州人對吃很強調“鮮味”。尤其是火鍋，食材一定要夠新鮮，這也是潮州老一輩對火鍋的堅持。把一碟碟新鮮海鮮，蔬菜放進鍋里慢慢煮，湯頭盡是累積了所有食材的鮮，單暍湯，已經十分美味， 再夾一塊魚肉，輕輕沾上醬料，嚼著嘴里的那口鮮味，樂翻天。


可惜的是，現在實在很難可以找到幾家像樣的火鍋料理，都是一些亂七八糟的食材和味精湯。昨晚就是那麼胡亂的亂吃一頓，吃不知味也。實在遺憾。

隨雨逐流

今天是個有別於平時的星期三的一天。有點懶散，有點灰，有點複雜的心情是被允許的。 打從今天一早滿懷期待再次期盼荷花再度開花，却不如我所願開始，心情早已墜入如蜘蛛網般的無助。是天氣的緣故吧，在我步出那剛剛結束了約兩個小時的問卷的辦公室，看了看灰灰的天空， 是這麼的告訴自己。

午餐過後沒多久， 天空開始下起雨來了。曾聽說，那是上天被凡間世人的愛心所感動而落下的淚水。我却覺得那是為寂寥輿思念而下的雨水。失去動力的一天，只希望雨一直下，可以看看樓下馬路上，車輛划過泛起的水花，看看花園兩旁奮力抵擋強風輿搏鬥的樹木。此刻的眼皮感覺沈重，掙扎許久， 却沒辦法像金魚般睜著眼睛睡覺，妥協了。放下手上的工作， 允許自己在這特別的今天撒個懶，偷點時間陪陪彆扭的心。

白色星期二

 沒想過，昨晚剛剛買回來的荷花，今天早上就開花了。今早7點鐘起床，眼見荷花還依然好好的，還沒開花的呀。趁我專注回電郵之際，悄悄的開了花，真是一陣驚喜一陣開心。我們還蠻有緣的嘛。星期二真好！

白色，我最喜愛的顏色。而突然起來的驚喜，剛好給有點灰灰的早上，帶來一點活力。

五線譜里的音符

黃昏，到園藝區搬了一盆荷花和幾尾小魚， 想說可以放在陽台角落處。讓荷花，小魚在小小一個陶器水盆里相依為命， 也讓陽台有點生氣，豐富一點。之前園丁就事先幫我把荷花盆里的水給倒掉了， 方便我把她載回家。所以一到門口， 一秒都不敢怠慢，馬上優先處理，把荷花移植到陶器水盆里，加紅土，注水。但是荷花會掛掉。

接著就是祈求上天每天好好給我陽光普照，好讓荷花得以延續下去， 開花。咦？那是什麼？發現有些小黑點在荷花綠葉四周圍。靠近一看， 原來那是蝌蚪！嘿嘿，什麼時候這些小東西也跟我回家了？

這些小東東，小時候一點都不陌生。 以前總是愛跟弟妹，鄰居小孩在小溪旁，或是雨天過后，到附近的溝里捉蝌蚪玩樂。我們總喜愛把捉到的蝌蚪，裝在透明容器里， 每天看著小黑點慢慢長出雙腿，雙手，直到變成青蛙王子那天， 就一大班小孩一起去小溪那裡放生。每次我們都玩得身上髒兮兮的，臉上還沾著泥巴，腳趾頭夾著那半斷不斷的藍色拖鞋，笑哈哈的邊胡鬧， 邊走回家吃晚飯。 這是我們那是季節性的玩具， 每逢雨季，我們大家都好開心， 有的捉蝌蚪， 有的放紙船，有的愛把雨水灌滿氣球玩水戰， 等等。

現在再見到這些熟悉的小黑點， 是相隔了多少個春天，雨季啊？ 是的， 熟悉的小黑點， 再次讓我重溫了昔日的歡樂，我想，它們是五線譜上偷偷溜出來玩樂的黑點小音符才對，它們每次的出現，都給我心裡譜出了童年的旋律，快樂的音樂。

驀然回首

 驀然回首，才發覺自己改變了許多。

 生命就像燃燒著的蠟燭，一旦點燃了， 就回不了頭。就算是這樣， 生命依然是美麗的，令人期待的。 然而， 她也燃燒了我生命許多的曾經。

 即使改變初衷，也無法想像前路的另一端會有怎樣的結果等著我們。

 曾經以為離開地球30，000公里，是種解脫。以為只要越過層層雲海，前面等著我的只有那藍藍的天空， 就會忘了心中的掛礙。

 身處異鄉的日子里，發現自己慢慢愛上這樣的生活方式。總是期待著下一站的降落地。

 歸於純樸，遠離鬧市的生活，却深深影響了我， 也改變了觀看這世界的角度。原來， 改變是會悄悄的在這時，在我體內靜靜發酵。

 上海夜里寒冷的空氣。感覺良多， 看過這大都市的繁華， 却也掩蓋不了失落的心情。

 杭州的西湖旁盡是朵朵盛放的蓮花。而我， 依然是一個路過的過客。沒能為她帶來些什麼， 也沒帶走些什麼。

 阿嬤屋頂上的干椰子，也是麻雀喜愛停留作息的地方。阿嬤走了， 麻雀的休息站也跟著走了。

 第一次輿母親，小妹到台灣遊玩。當時的九份，天氣晴朗。

 如果紫色代表浪漫，那麼台灣也是有著濃濃浪漫氣氛的國土。

 期望心裡的願望，讓鈴聲隨著風一一給帶走。

 希望可以再次看到像巴厘島上空的夜晚，繁星和流星。

 路， 無盡頭的延伸下去。但是也會有累， 想休息再繼續走的念頭。

 此時此刻， 湧上心頭的就是家鄉。 那熟悉的碼頭， 和味道。

還有穿梭大街小巷間里的老房子。

家。無論去多遠， 還是會等著捲鳥的歸來。

烤黑胡椒豬排佐蘆筍

 

Grilled Pork Fillet with Asparagus.

 

Aglio Olio with extra olive oil.

冰箱里的豬排放了幾天都沒時間好好想到如何享受它。乘今天有時間， 於是給它來個烤黑胡椒豬排佐蘆筍。想想深怕待會跑步回來， 餓得兩腿發軟， 還是準備橄欖油義麵打低較安全。

一瞬間

六月， 意味著這一年里， 已經過了一大半。可是腦子里那些去年的聖誕節，新年除夕夜片段， 還是歷歷在目， 彷彿沒幾天前的事。原來在還沒來得及發現之前， 歲月悄悄的溜走了。抑或我們都太陶醉於這似幻似實的世界里，也許歲月也曾經提醒過我們，是我們不曾留意過的？

今年的太陽比起往年， 早起了許多。往往乘我在還不及起身之際， 透過層層厚厚的窗簾和玻璃窗，一道又一道暖烘烘的陽光投射在床上。 才早上7點鐘，還是輸給了早起的太陽。歲月是捉不住， 也留不了的。可是却可以每天跟太陽來場“早起的鳥兒有蟲吃”的比賽，奬金是可以擁有一個愉快開始的一天和活力。 

迷戀咖啡香

我沒放棄過

很多時候，獨自一個人上路， 前面可能是許多自己不曾到過的十字路口。 今天一早獨自南下，儘管最近像是喪失了睡眠的能力，還是精神奕奕的開著車，耐心的經過堵車的高速公路。 就像Tom Hank 在Cast Away這部戲里最後離開荒島重回熟悉的文明世界里一樣。 開著車子，尋找那救了他一命的包裹收貨人，却迷失了方向的猶豫站在十字路口。 一路上經過無數個十字路口，一樣的猶豫過，一樣的徘徊於路口間。 暍著清水，思索著該選擇哪下個方向？

選擇 － 如果沒有放棄過， 不該有選擇吧？就像我從來沒放棄過睡覺的權利。可是却發現漸漸喪失了這能力。 還是自己選擇了更多時間， 而放棄了睡眠？ 可是， 我還真的羨慕以前那個能夠睡得很沉， 很幸福的自己。 我－可以把多出來的時間換個好睡眠嗎？

法式蘑菇燉雞肉

難得星期六有空閒時間，試了一道新菜－法式蘑菇燉雞肉。 整個鍋子充滿白酒和威士忌陣陣果香， 酒香。 雞肉已經燉得很軟， 一弄就散開。 喜歡醬汁的味道， 沾土司吃也很開胃的一道菜。

覺得單單吃雞肉有點不是很夠，於是再弄了一道Bruschetta，加了一層厚厚的番茄醬塗在烤過的法國麵包，在烤一烤它， 放上烤茄子，番茄， 紅燈籠椒，蒜米，沙拉菜。

又是Bruschetta

今晚又忍不住，又偷偷弄了Bruschetta當宵夜。 這次加了烤茄子。超好吃！茄子果然是我的好朋友。呵呵。。。

歲月神偷

很久沒有像今晚那樣的悸動過。心里那陣陣的悸動。
以為喝著冰凍的威士忌可以暫時舒緩心裡陣陣的悸動。
驚然發現歲月是一流的小偷。在還來不及有所發覺之際，悄悄在你身邊奪走了你的時間。那可以是一杯咖啡，一頓輿家人，朋友共餐的時間，也可能是讓夢想發芽的光陰。然而，却這樣給偷走了， 沒留下半點痕跡。

原來是我們以忙碌的藉口，任由它放肆的慢慢奪走可貴的歲月。
原來是我們把歲月當了，換來生活的壓力和金錢。
原來，我們都需要歲月的足跡， 需要歲月的回憶， 讓人生更完整。

下飯菜。

上週六早上的一杯咖啡。

還有土司麵包，scramble eggs，香腸。 （還是自己住房出品的好吃。。。）

今天廚房新鮮出籠的 雞胸肉，燈籠椒，蔬菜，蒜米，紹興酒，黑胡椒，紅辣椒粉一鍋炒。很下飯。

無題

牆外底氣溫的夜晚，冷風颼颼。
牆內瀰漫著芬芳紅酒墩小羊肉。
書桌角邊，一杯加了冰的威士忌，
偎倚著空氣里蕩漾著的音符，
漸漸的， 慢慢的，捲入這美麗的，神祕的夜裡。

眼中的九份

 4月里的九份。沒有蔚藍的天， 碧綠的海。隨著小徑山路蜿蜓， 發現另外一個世界的藍。深藍的牛仔，蔚藍的衣衫， 却散發出海洋般的味道。

 擱置在門外的小綿羊。是不是在等待她的主人？

 穿梭於小徑， 小巷間，追隨著太陽的影子，直到滿天繁星， 夕陽消失在水平線 為此？

 或是在熟悉的生活里，發掘新生命的延續？是她感慟了他（野草），所以留下。還是她接受了他的建議，而換上綠色的衣裳？

 它們的點綴，只為呈現牆外上點點斑駁，風雨留下的足跡。

 如果世界只剩下光線和影子。也是令人感動的世界。

 樸素的咖啡座，走累了， 進來坐坐，來杯咖啡吧。

白菜苗：Day 3

洗塵

因工作關係，必需到古城一趟。 不算漫長的路，感覺却是百般滋味在心頭。

雨。也許給沾滿塵土的車身洗淨，重現亮麗的色彩。

 却帶不走心裡那些曾經的塵埃。

白菜苗：Day 2

黃黃綠綠的白菜苗，趁我夜間休息這段時間里，偷偷鑽出頭來，欣賞凌晨的日出。

生活教懂我的一，二事

這些年來的每一天。每一天都是上課天, 而我就是那個每天期待著上課的學生。 每天帶著一顆滿懷期待的心，探索生活教我的日常里瑣碎的事務。 以往像個生活白癡，許多生活上的瑣碎事務，很多時候都是一知半解， 要不然就完全投降， 掏腰包破財消災。

記得第一次撥電給遠在北馬的母親請教她如何煮她的拿手菜－薑絲雞湯。如何因為一邊弄菜，一邊跟另一邊的母親研究著步驟， 而事後頸項酸個半死。

知道如何讓喜愛的白襯衫變得白白，乾乾淨淨的。如何給陽台里的植物整理多餘的葉枝，施肥。最重要的，生活這堂課讓我了解到凡是保持平衡心的道理， 放慢腳步，多留意身邊的小事物， 發現世界有許多有趣的生活小玩意。每天都是一個大遊樂場。

發現世界不會因為腳步放慢而有所慢了下來， 却驚覺獲得更多。心裡滿滿的快樂， 原來是自己給予的， 生活只是教會了我如何認真的去生活。

原來生活就是這麼一回事， 原來生活也是開啓心房那扇快樂的大門的鑰匙。